Das Metzgerhandwerk - eines der ältesten Gewerke der Welt - präsentierte sich auf der Internationalen Handwerksmesse in München mit einer Leistungsschau, die live und transparent darstellt, wie die Produkte entstehen.

Die bayerischen Metzger zeigten, was Handwerk ist und das anspruchsvolle Aufgabenspektrum eines Metzgers wurde den interessierten Messegästen auf der Internationalen Handwerksmesse näher gebracht.

Angefangen bei der Live-Zerlegung und Live-Produktion der Wurstwaren in der Gläsernen Wurstküche, bis hin zum Verkaufs- und Biergartenbereich. Hier holten Besucher sich Tipps und Tricks bei der Vorbereitung Ihres Sonntagsbratens direkt vom Profi. 

Für kleine und große Genießer gab es im Rahmen der Internationalen Handwerksmesse am Stand des Fleischerverbandes Bayern viel zu sehen und zu erleben. Fleisch-Sommeliers, ausgebildet an der Fleischerschule Augsburg, gaben ihr Wissen rund um das Fleisch und dessen Zubereitungsmöglichkeiten an die interessierten Kunden weiter.

Selbstverständlich kam auch der Geschmack nicht zu kurz. Alle handwerklich hergestellten Köstlichkeiten konnten gleich vor Ort probiert und verkostet werden. Angefangen bei der klassischen Wurstsemmel, dem trendigen Pulled-Pork-Burger, über die kesselfrischen Weißwürste bis hin zum herzhaften Backschinken. Der große Biergarten des Fleischerverbandes Bayern ließ bei den Liebhabern unserer leckeren Schmankerl keine Wünsche offen.