Besonders im Fokus: der Trend zum Clean Label – natürliche Zutaten, volle Transparenz und weniger Zusatzstoffe. Erfahren Sie, wie moderne Anbaumethoden und regionale Besonderheiten die Zukunft unserer Ernährung beeinflussen – und was das für Verbraucher und die Lebensmittelindustrie bedeutet.
Vortragssprache: Deutsch mit englischer Übersetzung