Vortragssprache: Deutsch mit englischer Übersetzung
Hierbei handelt es sich um einen Vortrag vom Lebensmittelverband Deutschland e.V..
Veranstaltungsprogramm der Internationalen Handwerksmesse
Lebensmittel- und Genussmittel heute - öffentliche Wahrnehmung vs naturwissenschaftliche Realität
Der Vortrag beleuchtet, wie Emotionen – etwa beim Thema Insekten, Zucker oder Industrieprodukte – die öffentliche Wahrnehmung von Lebensmitteln prägen. Er zeigt, welche Fakten oft untergehen und wie wichtig differenzierte Aufklärung ist.
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